Prisecco – Rotfruchtig – alkoholfrei

Rotfruchtig ist der ernsthafte unter den drei offiziellen PriSecco-Cuvées der Manufaktur Jörg Geiger — der mit der größten Aromentiefe und der besten Eignung als alkoholfreier Wein-Begleiter. Wenn Sie alkoholfreien Sekt suchen, der zu Wildgerichten und reifen Käsen funktioniert, ist Rotfruchtig die Antwort.

Charakter und Aroma

Im Glas dunkel-rubinrot mit dichter, feiner Perlage. Die Nase entfaltet Sauerkirsche, Brombeere, Holunderbeere, einen Hauch Pflaume und im Hintergrund eine kräutrige Würze, die aus den hauseigenen Pflanzenauszügen stammt. Am Gaumen trocken bis halbtrocken, mit klarer Säurelinie, sanfter Restsüße und einem überraschend langen Beeren-Abgang.

Wann er ins Glas gehört

Als alkoholfreie Begleitung zu Wildgerichten, gegrilltem Steak, kräftigen Pasta-Saucen, dunkler Schokolade oder einer reifen Käseauswahl. Auch als Aperitif zu Wintermahlzeiten oder zu Weihnachten. Servieren Sie Rotfruchtig leicht gekühlt bei 8–10 °C in einer hohen Flöte oder einem schmalen Burgunderglas.

Hinter dem Etikett: Manufaktur Jörg Geiger

Rotfruchtig ist eine der drei Cuvées, die offiziell als PriSecco geführt werden. Die Manufaktur kombiniert Streuobst der Schwäbischen Alb mit Beeren und Steinobst zu einer Cuvée, die mit hauseigenen Kräuter- und Pflanzenauszügen ergänzt wird. Mehr zur Herstellung im PriSecco-Ratgeber.

Eckdaten

• Inhalt: 750 ml
• Alkoholgehalt: < 0,5 % vol.
• Cuvée: Streuobst, Sauerkirsche, Brombeere, Holunderbeere
• Servieren: 8–10 °C, Sektflöte oder schmales Weinglas