Edelkastanienhonig

Bio Edelkastanienhonig – intensiver, regionaler Trachtenhonig

Dieser hochwertige Bio Edelkastanienhonig von der Bio-Imkerei Neber stammt aus dem Steirischen Weinland und dem südlichen Burgenland und zählt zu den aromatischsten und beliebtesten Honigsorten Österreichs. Sein Geschmack ist kräftig und von tiefer Würze geprägt; im Nachgeschmack zeigt er eine charakteristische Herbe, die bei Honigkennern besonders geschätzt wird. Als seltener Trachtenhonig bietet er ein intensives Aroma für Genießer. Wähle den aromatischen, naturbelassenen Honig aus Kastanienblüten im 250g oder 500g Glas!

Edelkastanienhonig – Honig von besonderer Blüte

Die Edelkastanie (Castanea sativa) blüht relativ spät, erst im Juni nach der Laubbildung, und erreicht erst im Alter von 20–30 Jahren volle Blühfähigkeit. Mit langen, kätzchenähnlichen Blütenständen lockt sie Bienen an und ist auf Fremdbestäubung angewiesen. Die Blütezeit ist kurz (Juni–Juli), sodass nur in diesem engen Zeitraum der kostbare Nektar gesammelt wird, bevor die Baumfrucht, die Maroni, heranreift.

Honig aus Österreich – 100% naturrein

Ziel der Imkerei ist die Erzeugung sortenreiner, reifer Trachtenhonige aus österreichischen Regionen. Nur sorgfältig gereifter Honig ist lagerfähig und bleibt bei richtiger Aufbewahrung stabil. Jeder Honig unterscheidet sich in Geschmack, Farbgebung und Fließeigenschaft – ein echtes Abbild der Landschaft, in der die Bienen den Nektar sammeln.

Die biologische Imkerei veredelt Honige mit regionalen Zutaten und bietet vielfältige Sorten wie Akazien-, Sonnenblumen-, Löwenzahn-, Wald- oder Lindenblütenhonig sowie raffinierte Spezialitäten mit Vanille, Blattgold, gehackten Kürbiskernen, Waldbeeren oder Kornelkirschen. Dabei wird auf beste Zutaten aus der Region geachtet; die Honigproduktion ist biozertifiziert (Bio Kontrollstelle AT-BIO-301 – Österreichische Landwirtschaft).