Alpe Pragas – Fruchtaufstrich Marille Hagebutte mit 75% Fruchtanteil
Erleben Sie den unvergleichlichen Genuss eines fruchtigen Brotaufstrichs aus den Dolomiten, der honigsüße Marillen aus dem Südtiroler Vinschgau mit herb-fruchtigen Hagebutten vereint. Diese sorgfältig ausgewählten Früchte werden von Hand geerntet, entkernt und schonend mit wenig Zucker und natürlichem Zitronensaft eingekocht, um die volle Intensität ihres Aromas zu bewahren. Die Vinschger Marille, bekannt für ihr besonders intensives und fruchtiges Profil, stammt von Robert Vent aus Schlanders, einem renommierten Bauern der Region. Die Hagebutten, eine Sammelfrucht aus nördlichen Gefilden, verleihen dem Aufstrich eine feine, leicht herbe Note.
Seit 1994 kultiviert die Familie Gruber im alpinen Bergklima des Pragser Tals Beeren auf etwa 1250 Metern Höhe. Dieses Klima sorgt für eine längere Reifezeit der Früchte und ein besonders intensives Aroma. Der Anbau erfolgt möglichst naturnah: Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder mehrfach gejätet und mit reinem Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert. So entsteht ein hochwertiger Fruchtaufstrich mit einem Fruchtanteil von 75%, der ausschließlich mit natürlichem Apfelpektin geliert wird.
Vielfältiger Genuss – der Luxus-Moment am Morgen
- Perfekt als Brotaufstrich auf Brötchen, Croissants oder dunklem Bauernbrot
- Ideal als Topping für Müsli, Pancakes, Crêpes sowie als Begleiter zu Quark oder Joghurt
- Hocharomatische Früchte mit intensiver Geschmacksfülle
- Wenig Zucker, ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen
- Glutenfrei und vegan – für bewussten Genuss
Qualität aus den Dolomiten – Feinstes aus Früchten
Alpe Pragas ist eine Genussmanufaktur im Herzen der Dolomiten, die seit 2002 für ihre hochwertigen Fruchtaufstriche, Marmeladen und Konfitüren bekannt ist. Die schonende Verarbeitung ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe bewahrt Vitamine, natürliche Farben und vor allem den intensiven Fruchtgeschmack. Das Sortiment umfasst neben Fruchtaufstrichen auch Bio-Marmeladen, Sirupe, Mostarde und Chutneys – perfekte Begleiter für Käse, Fleisch oder Fischgerichte. Frisch, fruchtig und authentisch – echtes Südtiroler Genuss-Handwerk.
Nachhaltigkeit und Zukunftsvision
Die Manufaktur strebt eine CO2-neutrale Produktion bis 2027 an. Mit einem modernen Produktionsgebäude, einem alpin-designten Verkaufs- und Verkostungsraum sowie optimierten Prozessen wird Energie eingespart, Ressourcen geschont und Abfall reduziert. Die verantwortungsbewusste Herstellung spiegelt die Liebe zur Heimat und den Respekt gegenüber künftigen Generationen wider. Alpe Pragas steht für grüne Produktion und nachhaltige Qualität – ein Genuss, der mit gutem Gewissen schmeckt.
