Flor de Sal – Meersalz

Ingo Holland – Flor de Sal – Altes Gewürzamt

Das Ingo Holland Flor de Sal ist ein besonderes Meersalz aus Portugal. Als Flor de Sal oder franz. Fleur de Sel, bezeichnet man die oberste Schicht des Meersalzes, die Blume des Salzes, welches von Hand gewonnen wird. Das Flor de Sal stammt aus Portugal und steht dem Fleur de Sel aus Frankreich in nichts nach. Die zarten Meersalzflocken sind knusprig, mild und einfach köstlich. Sie sind universel als Finger- oder Tischsalz verwendbar, z.b. auf dem gegrillten Rinderfilet, der blanchierten Zuckerschote oder auch auf dem Frühstücksei.

Altes Gewürzamt – Meersalz aus Portugal

Ingo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom "Altes Gewürzamt" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Komprisse. Seine Gewürzmischungen und Gewürzsalze sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, "darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und Dir kommen die Ideen, zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das besondere Aroma des Flor de Sal bleibt am besten in einem gut verschlossenen Salztopf erhalten. Darum fülle den 150g Beutel bitte darin um.

Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch das Meersalz Flor de Sal intensiv, da es keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus natürlichen Zutaten besteht.