Knoblauch gefriergetrocknet

Knoblauch gefriergetrocknet – Altes Gewürzamt

Altes Gewürzamt Knoblauch, das ist gefriergetrockneter Knoblauch aus dem Gewürzsortiment von Ingo Holland. Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleibt das intensive Aroma erhalten. Die Knoblauch Stückchen sind trocken, aber durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen sie fast wieder den Zustand frischen Knoblauchs zurück. Der gefriergetrocknete Knoblauch ist granuliert.

Ideal, wenn Du nur eine kleine Menge brauchst und keinen frischen Knoblauch zur Hand hast. Knoblauch passt zu fast allem Pikanten. Er darf nicht anbrennen, da er sonst bitter und scharf schmeckt. Vorzüglich in Salatsoßen, zu Tomaten- und  Gemüsezubereitungen (z. B. Ratatouille) und für Fleischgerichte, z.B. Gehacktes. 

Knoblauch – immer zur Hand

Als Ingo Holland zum ersten mal Kontakt mit gefriergetrockneten Produkten hatte, hielt er nicht sehr viel davon. Doch diese Manufaktur überzeugte ihn mit einem gefriergetrockneten Hühnchen, welches sie in einem Salat verarbeiteten und welches ausgesprochen saftig war. Danach war der Bann gebrochen und Ingo Holland beschäftigte sich intensiv mit den Möglichkeiten, die diese Form der Konservierung bietet. Dabei herausgekommen sind einmalige Aromenbomben, wie dieser gefriergetrocknete Knoblauch, die in der Küche zu jeder Jahreszeit tolle Geschmackserlebnisse möglich machen.

Altes Gewürzamt – Gewürze ohne Kompromisse

Ingo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom "Altes Gewürzamt" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine gefriergetrockneten Kräuter oder Zutaten, wie dieser Knoblauch, besitzen ihr volles Aroma. Sei mutig und probiere es aus.