Apfelsaft mit Johannisbeere

Apfelsaft mit Johannisbeere – Kohl Bergapfelsaft Cuvée

Apfelsaft mit Johannisbeere – ein Kohl Bergapfelsaft Cuvée – ist eine samtige, aromatische Saftkreation von Thomas Kohl aus Südtirol. Die schwarzen, hoch-reifen Johannisbeeren verbinden ihre leicht herbe Bitternote aufs Feinste mit der Süße des Apfels und ergeben ein Cuvée von nahezu undurchsichtigem Nachthimmelblau. Die reife Süße des Apfelsaftes nimmt der Johannisbeere die Säure und die Johannisbeere verleiht dem Bergapfelsaft Leichtigkeit und Frische. Apfel und Johannisbeere sind eine großartige Saftkomposition mit großer Fülle und langem Abgang.

Was passt zur Kohl Johannisbeere als Speisenbegleiter?

Das Kohl Cuvée Apfelsaft mit Johannisbeere begleitet Speck, Käse und Wurst, Vorspeisen aus Teigwaren und gegrilltem Fleisch. Es ist empfehlenswert zu kräftigen Speisen, mag es salzig, würzig und deftig.  Wir mögen die Johannisbeere zu Wagyu medium-rare mit gerösteten Schwarzwurzeln.

Wir empfehlen den Kohl Apfelsaft mit Johannisbeere in ein Stielglas einzuschenken, damit sich, wie beim Wein die Aromen bestens entfalten können, dies gelingt ihm am besten bei einer Trinktemperatur von kühlen 8 - 12°. Bitte den Saft kühl und dunkel lagern. Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Tagen genießen.