Apfelsaft mit Mandarine

Apfelsaft mit Mandarine – Kohl Bergapfelsaft Cuvée

Kohl Bergapfelsaft Cuvée Apfelsaft mit Mandarine ist eine leuchtend gelbe, süß-herbe Saftkreation aus handgepflückten Südtiroler Bergäpfeln und sizilianischen Mandarinen. Es ist die neuste Kreation von Thomas Kohl und überzeugt mit der gelungenen Vermählung von Nord und Süd, von Apfel und Zitrusfrucht von Süße und Säure.

Das Kohl Cuvée Apfelsaft mit Mandarine liebt leichte Speisen. Es paßt zu zu Sommersalaten, vegetarischen Gerichten, Muscheln und Krustentieren, Kuchen und Hefegebäck. Für uns ist er der ideale Frühstückssaft für den guten Start in den Tag.

Wir empfehlen den Kohl Apfelsaft mit Mandarine in ein Stielglas einzuschenken, damit sich, wie beim Wein die Aromen bestens entfalten können, dies gelingt ihm am besten bei einer Trinktemperatur von kühlen 8 - 12°. Bitte den Saft kühl und dunkel lagern. Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Tagen genießen.

Kohl Cuvée mit Mandarine – vom Bergapfelsaft-Affineur

Ebenso wie der Bergapfelsaft mit Hopfen läßt der Apfelsaft mit Preiselbeeren bewußt auch herbe, bittere oder adstringierende Aromen zu. Thomas Kohl versteht sich als Bergapfelsaft-Affineur, einer der Säfte erdenkt, die als Speisenbegleitung dienen, Säfte, die nicht satt machen, sondern Lust auf den nächsten Schluck, Säfte, denen es nicht an Frische mangelt, weil sie nicht zu süß sind und eben Säfte, die Geschmackswelten, die dem des Weines ähneln, auch ohne Alokhol ermöglichen. Das Kohl Essence Cuvée Apfelsaft mit Mandarine ist dafür ein hervorragendes Beispiel. Das sagt Thomas Kohl über seine neuste Kreation: "In dieser Cuvée verbinden sich die Aromen des Südens und des Nordens: In der Sonne Siziliens gereifte Mandarinen aus Ciaculli und von der Bergsonne geküsste Äpfel aus unseren Gärten. Der charakterstarke Bergapfelsaft bildet die Struktur des Safts, die aromatische Mandarine tanzt vor diesem Hintergrund und fügt ihm süß-säuerliche Geschmacksreflexe hinzu."