Apfelsaft mit Marille

Apfel und Marille sind ein klassisches Tiroler Gespann — und in der Essence-Linie der Kohl-Manufaktur in einer Komposition vereint, die diesem Klassiker zur Sortenfreude verhilft. Direktsaft aus Bergäpfeln, mit echtem Marillenmark verfeinert, ohne Zuckerzusatz und ohne Aromenrückgabe.

Charakter und Aroma

Im Glas leuchtet der Saft sonnenorange-trüb. Die Nase öffnet reife Marille, Apfelblüte und einen Hauch Aprikosenkern. Am Gaumen spürbar die typische Säurelinie der Bergäpfel, eine fruchtige, nicht klebrige Süße aus dem Marillenmark und ein langer, samtiger Abgang. Anders als süße Multifruchtsäfte zeigt diese Cuvée echte Sortencharakteristik.

Wann er ins Glas gehört

Zum Sonntagsfrühstück, als alkoholfreier Aperitif zu Vorspeisen, als Saftschorle mit etwas Sodawasser oder als Cocktail-Komponente in alkoholfreien Mischungen. Auch sehr gut geeignet als Begleiter zu Wildgerichten oder als Dessert-Saft zu Vanille-Desserts.

Hinter dem Etikett: Kohl Bergapfelsaft

Die Manufaktur Kohl verarbeitet auf dem Troidner Hof am Ritten bei Bozen Südtiroler Bergäpfel auf 900 m Seehöhe. Die Höhenlage gibt den Äpfeln ihre charakteristische Säure-Linie und die kräftigen Aromen. Mehr zu den Linien Gourmet, Essence, Magnum, Karlo und Calidum auf der Kohl-Hersteller-Seite.

Eckdaten

• Inhalt: 750 ml
• Linie: Essence
• Sorte: Bergäpfel + Marillenmark, ohne Zuckerzusatz
• Servieren: 6–10 °C, pur oder als Schorle