Alkoholfrei-Ratgeber

Bittere, Frucht, Kräuter und Säure ergeben das Erlebnis – nicht der Alkohol. Vier Rezepte zeigen, wie ein alkoholfreier Aperol Spritz seinem Vorbild geschmacklich auf Augenhöhe begegnet.

PriSecco ist alkoholfrei, perlend, und doch kein Sekt — er wird weder vergoren noch destilliert. Wir erklären, wie die Manufaktur Jörg Geiger ihre Cuvées baut.

Direktsaft, Konzentratsaft, Nektar — Etikettenkunde im Saftregal lohnt sich. Wir erklären, was wirklich im Glas landet und welche Säfte sich auch geschmacklich abheben.

Was unterscheidet guten alkoholfreien Wein von süßem Traubensaft? Wir erklären die zwei wichtigsten Herstellungsverfahren — und nennen die Marken, die wirklich liefern.

Sparkling Tea ist alkoholfreier Tee, der mit Champagner-Methode in der Flasche reift — perlend, vielschichtig, eigenständig. Wir erklären, was ihn ausmacht.

Zehn alkoholfreie Cocktails, die nicht süßer Saft sind, sondern eigene Drinks mit Tiefe — vom Aperitif übers Sommer-Highlight bis zum schweren Winter-Schluck.

Glühwein ohne Alkohol kann mehr sein als heißer Traubensaft. Wir zeigen das klassische Rezept aus echten Trauben und Gewürzen — und erklären, wann sich der Griff zur Manufaktur-Flasche lohnt.

Limette, Minze, Zucker und Soda — der Mojito lebt vom Zusammenspiel seiner Aromen. Wir zeigen, wie ein alkoholfreier Mojito dem kubanischen Original wirklich nahekommt.