Erich Stekovics
Der Burgenländer Erich Stekovics, auch „Paradeiser-Kaiser“ genannt, ist für seine Vielfalt an alten Tomatensorten bekannt. Auf den heißen, trockenen Böden rund um Frauenkirchen im Seewinkel kultiviert er hunderte Sorten Paradeiser, Paprika, Chili und Knoblauch. Aus der Ernte entstehen sortenreine Sugos, Chutneys, eingelegtes Gemüse und Trockenpulver – burgenländisches Gemüse-Handwerk.