Adventskalender Vintage Winter von Dolfin. 24 Türchen mit belgischer Schokolade in sieben Sorten.
Der Adventskalender Vintage Winter von Dolfin enthält 200 g belgische Schokolade, verteilt auf 24 Türchen. Darin stecken Napolitains, kleine Tafeln zu 10 g und eine Tafel zu 30 g in sieben Geschmacksrichtungen. Die Vorderseite zeigt ein illustriertes Winterdorf in den Bergen.
Das Motiv zeigt ein verschneites Tal mit Holzhäusern, Skifahrern, einem Schneemann und Spaziergängern mit Hund. Die Zahlen von 1 bis 24 sind über das ganze Bild verteilt. Dadurch gehört die Suche nach dem richtigen Türchen jeden Morgen zum Ritual.
Das steckt hinter den 24 Türchen
Laut Dolfin setzt sich der Inhalt aus sieben Sorten zusammen. Es gibt vier Napolitains aus Milchschokolade mit 37 Prozent Kakao, vier Napolitains Zartbitter mit Nougatine und vier Napolitains Zartbitter mit Butterkeks.
Dazu kommen Tafeln zu je 10 g: vier aus Milchschokolade mit Karamell, vier aus Zartbitter mit Mandeln und drei aus Milchschokolade mit Spekulatius. Hinter einem Türchen wartet eine größere Tafel mit 30 g Milchschokolade und Mandeln.
Napolitains sind kleine, dünne Schokoladenquadrate. Sie eignen sich gut für eine Portion zum Kaffee. Die Mischung aus Milch und Zartbitter sorgt dafür, dass der Kalender nicht nur süß schmeckt.
Insgesamt enthält der Kalender 200 g Schokolade. Auf 24 Tage verteilt sind das im Schnitt gut 8 g pro Tag, also eine kleine, maßvolle Portion. Napolitains werden in Belgien und Frankreich traditionell zum Kaffee gereicht.
Für wen der Kalender passt
Der Kalender richtet sich an Erwachsene, die im Advent jeden Tag ein Stück gute Schokolade genießen möchten. Er eignet sich auch als Präsent im Büro, für die Nachbarschaft oder die Verwandtschaft.
Wer Pralinen, Figuren oder Trüffel erwartet, wird enttäuscht sein, denn alle Türchen enthalten Schokoladentafeln in verschiedenen Größen. Für Menschen mit Allergien ist der Kalender nicht geeignet. Er enthält Milch, Mandeln, Haselnüsse, Weizen, Ei und Soja und kann Spuren anderer Nüsse und Sesam enthalten.
Auch wer nur dunkle Schokolade isst, sollte wissen: Genau die Hälfte der Türchen enthält Milchschokolade.
Wer den Kalender verschenken möchte, übergibt ihn am besten Ende November. Dann kann das erste Türchen pünktlich am 1. Dezember geöffnet werden.
Zutaten mit Herkunft
In der Zutatenliste finden sich einige Details, die den Kalender von einfachen Modellen unterscheiden. Für das Karamell nutzt Dolfin Sahne aus der Normandie und halbgesalzene Butter aus Isigny mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Gesalzen wird mit Fleur de Sel aus Guérande und persischem Blausalz.
Das Spekulatius-Gebäck enthält Ceylon-Zimt, das Spritzgebäck in den Napolitains Butter. Die Nougatine besteht aus Zucker und Haselnüssen. Alle Schokoladen werden mit reiner Kakaobutter hergestellt.
Unser Tipp: Die dunklen Napolitains mit Butterkeks passen gut zu einem Espresso. Die Milchtafeln mit Spekulatius schmecken zu Schwarztee oder einem Becher Kinderpunsch.
Die kleinen Tafeln zu 10 g sind praktisch für unterwegs. Sie passen in jede Manteltasche und lassen sich in der Mittagspause oder auf dem Weihnachtsmarkt genießen.
Bewahren Sie den Kalender kühl und trocken auf, idealerweise bei 15 bis 18 °C. Über der Heizung oder am sonnigen Fenster kann die Schokolade weich werden.
Dolfin und die Vintage Winter Collection
Den Kalender produziert die Chocolaterie in ihrer Manufaktur im belgischen Baulers. Dort wird jede Sorte mit reiner Kakaobutter hergestellt. Unter dem Leitsatz „The Art of Blending“ landen Mandeln, Karamell oder Gebäck direkt in der Schokolade, statt nur als Belag zu dienen.
Das Motiv des Kalenders gehört zur Vintage Winter Collection. Dieselbe nostalgische Bildsprache findet sich auf den großen Wintertafeln mit 70 g. Dazu gehören etwa die Vollmilchschokolade mit Mandeln und die Vollmilchschokolade mit Salzbutterkaramell. Zusammen mit dem Kalender ergeben sie ein stimmiges Weihnachtsgeschenk.
Die übrigen Produkte der Chocolaterie stehen auf unserer Dolfin-Seite.
Ein Adventskalender für Schokoladenfreunde, der jeden Dezembermorgen mit einem Stück Belgien beginnt.
